匠·良春

孕妇能吃草果、白芷、香叶炖的肉吗

不能,会影响身体


草果宜忌:气虚或血亏、无寒湿实邪者,应忌食草果。
白芷有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能
香叶又名月桂叶,其有健胃理气。主脘胀腹痛;跌扑损伤;疥癣等功效。
故认为,不适合孕妇食用。


可以的!不过能不吃还是不要吃!看方子好像是治疗胃病的,有理气散寒的作用!如果已经吃了也没事,你说这些基本上十三香里都有哈。 祝你健康

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肉蔻,草果,草寇,一起熬鱼汤药料有什么副作用吗

花椒,大料,肉桂,肉蔻,草果,草寇,丁香,香叶,辛夷,甘草,白扣,白芷,三奈,砂仁,枝子,排草,甘松,筚拔,香茅草,千里香,小茴香,孜然,枸杞,一起熬鱼汤药料有什么副作用吗?可以放在一起食用吗?



枝子是苦的   其余 可以的


孜然粉可以药用,是很好的中药

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木香 丁香 白芷 良姜 山奈 陈皮 砂仁 香叶 干辣椒香料熬汤先放哪些后放哪些?

木香,丁香,白芷,良姜,山奈,陈皮,小茴香,肉豆蔻,白扣,当归,砂仁,香叶,干辣椒。请问什么这些香料熬汤,那些出味快,先放,那些出味慢,后放。请指教一下


先放 小茴香良姜肉白扣 豆蔻 砂仁

后放 木香丁香白芷山楂陈皮当归香叶干椒


豆蔻 木香丁香出味快,后放



木香白芷良姜山奈白扣当归砂仁要先放等差不多时再把其余的香料等放下。

这些香...

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肉豆蔻 桂皮 茴香 当归 陈皮 丁香 砂仁 山奈 荜拔这些调料能一起熬白汤吗?

花椒,八角,草果,白芷,孜然,香叶,肉豆蔻,桂皮,茴香,当归,陈皮,丁香,砂仁,山奈,荜拔

上面调料能放一起熬白汤吗?份量各是多少为好。拜托


熬黑了。苦了。
颜色太重,用料偏差。。
白卤水荤料子色浅味佳的药料,如:肉蔻,山奈,,茴香,甘草,罗汉果(整个用不能破后放入出味及时拿出否则味重破了苦),陈皮等。
当归,毕菠禁用黑汤。其他色重药料少放为宜。
如果熬汤喝主料洗净烧开,撇去浮沫后只放葱姜料酒即可。再调味...

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煮肉香料的比例

煮肉的白芷 砂仁 八角 桂皮 草果 山奈 香叶 花椒 丁香 孜然 的比例

向您请教一下 我用这些料煮出来的肉不香 请问配件的比例是多少 怎么个煮法才香呢 简单实用点的
煮的成块猪肉 二两一块 每次煮都要十斤二十斤
炖肉一般是不放孜然的
比较简单的配比是:
花椒,大料5份
肉桂,陈皮,良姜,山奈各2份
干姜,木香,小茴香,丁香,肉蔻,砂仁各1份
如果觉得小茴香的香气太浓,可以...

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香料:川砂仁


砂仁(Fructus Amomi)又名小豆蔻,多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮,棕红色。种子团分3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。在东方是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味,也是中医常用的一味芳香性药材。...

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